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千千花卉网 - 百里香[一年生草本花卉]
百里香图片

百里香

Thymus mongolicus
别名:地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草
科属:植物界 被子植物门 双子叶植物纲 唇形目 唇形科 百里香属
盛花期:夏季
百里香是一种一年生草本花卉,一般夏季开花,百里香可以净化空气,百里香是一种观赏植物,可以药用,养殖百里香对技术要求不高,但也需留心养殖,请参看本页关于百里香的养殖方法等知识。

百里香的介绍

百里香,属(学名:Thymus mongolicus )是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物,最高约40厘米,生长在欧洲、北非和亚洲。一般是茎部窄细的常绿植物。具有药用价值,可拿来驱蚊, 辛,微温。 祛风解表,行气止痛,止咳,降压。用于感冒,咳嗽,头痛,牙痛,消化不良,急性胃肠炎,高血压病。
百里香是一种多年生植物,原产于地中海地区,自从古代开始就被作为香料和药物使用,百里香的香味在开花时节最为浓郁。百里香主要生长在热带气候条件下,温带地区也有一年生的百里香。百里香植株高度为1.2~3.6米,大约有60个品种,包括野生百里香和柠檬香型百里香等。
百里香,为欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入,以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。尤以宁夏南部山区较为集中,当地人在端午节之时集中采摘晾晒储存,或用锅暴炒至干。等六月炎热到来之时冲茶 解渴,被称为上品。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。

百里香的形态特征

百里香属 (Thymus) 是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物。最高约38厘米,生长在欧洲、北非和亚洲。
一般是茎部窄细的常绿植物,亚灌木;茎木质且多分枝;叶中度绿色,数量多,小而尖,小叶(4-20毫米长)对生,全缘,呈椭圆形,有浓郁的香味,可混合其他草药作香料;花顶簇生;花萼不规则:上缘分三瓣,下缘裂开;花冠管状,4-10毫米长,呈白色、粉色或紫色;根浓密,呈灰褐色。多年生草本, 种子发芽时间12-20天, 成熟时间90-100天,花期夏天。叶子为轮生,巧妙地生长在茎上,自上而下俯视,宛如一朵朵翠绿的鲜花。花很小,萼片呈绿色,而花冠却是最典雅的紫色和白色,花瓣的形状犹如美人的半片樱唇,娇俏的生在繁密的绿叶之间。

百里香的生态习性

喜温暖,喜光和干燥的环境,对土壤的要求不高,但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。疏松且排水良好的土地,向阳处。

百里香的栽培技术

培植
栽培环境要光线充足,否则植株会徒长。对土质的要求不高,但需排水良好,可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育温度为20-25℃,在台湾栽培要注意夏季的高温,可将植株稍微修剪,以利通风,并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥,春、秋生长旺盛时,再以花宝 稀释1000倍,每7-10天浇灌一次,夏季植株较虚弱,最好不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用,否则开花结子后,植株易死亡。如果采收的份量较多时,还可干燥保存。

育苗
可用种子繁殖和分株繁殖。
①种子繁殖法
春季3~4月播种育苗。由于百里香种子细小,育苗地一定要精细整地,土要细碎平整,然后稍加镇压,浇水后撒播,然后覆盖一薄层细土,并支小拱棚盖塑料薄膜以保温保湿。经10~12天出苗,气温适时揭膜。苗期应注意保持土壤湿润并要剔除杂草。当苗高10~15厘米时可直接按行、株距(30~45)厘米×(25~30)厘米定植于大田,栽后浇水。
②分株繁殖法
选3年生以上植株,于3月下旬或4月上旬尚未发芽时将母株连根挖出,然后根据株丛大小,分成4~6份,每一株丛应保证有4~5个芽,即可栽植。另外,还有分簇繁殖法。在生长期间,将匍匐茎切断后移栽。

田间管理
定植后应立即浇水,并要注意保持土壤湿润,直至缓苗。生长期可每月浇水1次,并要及时中耕松土,雨季应注意排水。结合浇水,可根据生长情况追施尿素1~2次,每次每亩用量5千克左右。冬前浇越冬水后培育腐熟的干粪肥,并培土,以利越冬。

百里香的繁殖方式

可用种子繁殖和分株繁殖。
①种子繁殖法
春季3~4月播种育苗。由于百里香种子细小,育苗地一定要精细整地,土要细碎平整,然后稍加镇压,浇水后撒播,然后覆盖一薄层细土,并支小拱棚盖塑料薄膜以保温保湿。经10~12天出苗,气温适时揭膜。苗期应注意保持土壤湿润并要剔除杂草。当苗高10~15厘米时可直接按行、株距(30~45)厘米×(25~30)厘米定植于大田,栽后浇水。
②分株繁殖法
选3年生以上植株,于3月下旬或4月上旬尚未发芽时将母株连根挖出,然后根据株丛大小,分成4~6份,每一株丛应保证有4~5个芽,即可栽植。另外,还有分簇繁殖法。在生长期间,将匍匐茎切断后移栽。

百里香的分布区域

分布于非洲北部、欧洲及亚洲温带,我国多产于黄河以北地区,特别是西北地区。主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及。

百里香的用途

观赏价值
在2000年前罗马诗人的农事诗中,即有把百里香作为香料利用的记载。古希腊祭奠牺牲的勇士时,会在祭坛上点燃百里香,所以在希腊语中,百里香象征着高贵和勇敢。百里香早就以芳香草而著名,罗马人制作的奶酪和酒都用它作调料,并作为香料使用在汤和罐头中。百里香提炼的精油,具有明显的消毒和杀菌作用,可治疗胸部感染等症和受凉引起的胃痛和腹泻,并有抗痉挛、镇咳、治创伤等功效。也可作花坛植物布置。

百里香的文化背景

传说一
古希腊有个传说,思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样,或
身上配带一株百里香,便意味著要寻找爱人,等待追求者的示爱。
害羞的男人,只要喝杯百里香茶,听说就能鼓起勇气,追求所爱。

传说二
又名普罗旺斯的恩惠。希腊神话中,阿芙洛狄忒(爱与美女神)因为看见特洛伊战争的残忍而落泪,她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香,百里香的英文来自希腊,是“勇气”的意思。

传说三
16世纪的一位吟唱诗人,称百里香的香气为“破晓的天堂”,因为它闻起来清新迷人、自然舒服,有如天堂般的纯洁美丽。
传说,百里香和最妖艳 、最美丽,曾引起历史名战[特洛伊战争]的斯巴达王妃海伦有关。 希腊神话中,百里香是海伦的眼泪。倾国倾城的海伦王妃,是斯巴达王后丽妲和天神宙斯所生的女儿,由于她非常美丽,追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父斯巴达国王为了避免大家为了争夺海伦而战,就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯,成为斯巴达的王后。
平静的日子没过多久,一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达,一见到王后海伦之后,就为她深深的着迷,他想尽一切办法接近海伦,对她吐露爱意,海伦也被他的英俊所吸引,不自觉地爱上了他,于是两人相约逃往特洛伊。可是,两个年轻人怎知道,这场私奔却引来了长达十年的特洛伊战争。
当特洛伊终于灭亡,帕里斯战死之际,海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香,而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情,令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。因此,从那时起,百里香就被赋予勇气和活力的象征,妇女在心爱的武士出征前,会送上一枝百里香,传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案,或身上配带一株百里香,便意味著要寻找爱人,等待追求者的示爱; 害羞的男人,只要喝杯百里香茶,就能鼓起勇气,追求所爱。

百里香的花语

勇气,喜欢此花的你心胸广阔,勇于面对困难,而且自尊心很重,不会轻易屈服。你相信明天会更好,凡事作理性分析,不会盲目乐观。
由于你自尊心强,你的恋爱不会很激烈,属于理性交往的类型。百里香除了具有迷人的芬芳,它还有浪漫美好的寓意“吉祥如意”。 
欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案,意为保佑一切平安。
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